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人参枸杞酒有哪些作用功效呢
2022-09-14

人参是我们都知道的一种营养价值极高的中药材,食用它的方法有很多。很多人都喜欢利用人参与枸杞在一起炮制成药酒服用,中医认为,人参枸杞酒其实是一种很好的保健药酒,这样食用能够帮助我们更好的保健身体哦。那么下面就由小编来为大家介绍下关于人参枸杞酒的相关知识!

人参枸杞酒的功效与作用

食材准备

人参3克,枸杞子35克,熟地黄10克,冰糖40克,白酒1000克。

人参3克

制作步骤

1、将人参去除芦头,用湿布润软,切片;枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。

2、冰糖放入锅中,用适量清水加热溶化至沸,微炼至黄色时,趁热用纱布过滤去渣。

3、将白酒装入酒坛内,将药袋放入酒中,加盖密闭,每日翻动搅拌1次,浸泡10~15天

4、泡至参杞色淡味薄,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄清即成。

营养价值

1、人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。

2. 用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。

3、无病常饮,亦有强身益寿之功。

宜食人群

本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

忌食人群

孕妇及小孩不宜饮用。

食物相克

人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞一般不宜和过多温热的补品共同食用

通过以上文章介绍我们是不是对人参枸杞泡酒的炮制方法、作用功效以及服用的注意事项都有了一定的了解,虽然说人参枸杞的泡酒的功效有很多,但是其服用的禁忌大家也要注意。希望以上介绍的相关知识能够给大家带来帮助。